Монтаж жироуловителя
Жировые элементы, содержащиеся в сточных водах, могут перекрыть трубу, образовав засоры. Жирные кислоты вызывают коррозию металла и разрушать трубопровод, в результате чего канализация приходит в негодность.
Избежать этого помогут жироуловители на канализацию, которые устанавливаются в стояк до места сброса использованной воды.
Конструкция и принцип работы жироуловителя
Жироуловитель предназначен для фильтрации канализационных стоков от жира, масла и твердых включений, которые загрязняют окружающую среду.
Жироуловитель состоит из:
- отсек прибора, в котором собирается жир и масло;
- колба для отстаивания стоков из 2-3 отделений;
- выпускной трубопровод, соединенный с канализационной системой;
- впускной трубопровод;
- герметичная съемная крышка, удерживающая неприятные запахи.
Канализационный жироотделитель состоит из цельного герметичного корпуса с крышкой. Съемная крышка позволяет осуществить профилактическое обслуживание и выполнять ручную очистку резервуара.
К корпусу подведены 2 патрубка – входной и выходной. Резервуар разделен на 2 или 3 отсека, которые сообщаются между собой и предназначены для отделения масла, жира и твердых включений.
Из последнего отсека обезжиренные и очищенные стоки сбрасывают в канализационный трубопровод.
Любая модель уловителя жира для канализации работает по принципу гравитации. Частички жира и масла скапливаются на поверхности фильтра, так как они намного легче воды. Затем они попадают в специальный отстойник, откуда их легко удалить.
В жироуловитель обычно добавляют специальные ферменты, предназначенные для расщепления накопившегося жира, что позволяет существенно увеличить периодичность чистками.
Назначение и преимущества жироуловителя
На предприятиях применяются более сложные модели жироуловителей, предназначенных для эффективной очистки сточных вод от твердых частиц, жиросодержащих и масляных примесей.
По санитарным нормам на мясно-молочных производствах и на предприятиях общественного питания установка жироулавливающего оборудования на канализацию обязательна.
Промышленные жироуловители устанавливают на выходе очистной конструкции, выполняющей первичную очистку сточных вод.
Промышленные жироуловители предназначены для того чтобы в канализационную систему попадала чистая вода, очищенная от посторонних примесей, и дальнейшего удаления жирной составляющей сточной массы.
Установка жироуловителя позволит избежать выхода из строя канализации из-за воздействия жировых отложений. Также он защищает окружающую среду от выброса вредных примесей, которые могут нанести непоправимый урон экологии.
Такие сепараторы незаменимы не только на производстве, но и в быту. Они надежно защищают трубы канализации от возникновения жировых клапанов или заторов. На 1-ом этапе аппарат получает бытовую воду, отделяет жировые и масляные накопления.
На 2-ом этапе наблюдается финишное отделение жировых отложений и вывод эффективно очищенной воды в канализационную систему. Прибор задерживает неэмульгированные жиры и удаляет их из сточных вод.
Использование жироуловителя имеет ряд преимуществ:
- Герметичность оборудования. За счет герметичности корпуса исключается возможность попадания в фильтр посторонней жидкости.
- Практичность и универсальность. Возможна установка различных дополнительных устройств, например датчика накопления вредных веществ.
- Отсутствие неприятных запахов. За счет герметичности корпуса в помещение не проникают запахи, возникающие в процессе распада жиров.
- Простота монтажа. Установка уловителей жира для помещения не требует особых навыков и выполняется в 4 этапа.
- Легкость вобслуживании. Для чистки большинства моделей уловителей жира не требуется особых усилий, ее можно выполнить вручную, использую подручные средства.
- Приемлемая стоимость. Жироуловители имеют низкую цену по сравнению с другими видами фильтров.
- Длительный срок эксплуатации. Оборудование выполнено из качественных и износоустойчивых материалов, что гарантирует его долговечность.
Виды жироуловителей по назначению
Жироуловители бытового назначения устанавливается под мойку в жилых домах, квартирах и небольших заведениях общественного питания – в барах, ресторанах, кафе, кондитерских и столовых.
Основных видов жироуловителей два:
- бытовой;
- промышленный.
Жироуловители являются обязательными элементами систем канализации заведений ресторанного типа. Они фильтруют жир, который образуется после мытья грязной посуды.
Бытовые жироуловители очищаются вручную и используются при расходе жидкости до 1,5 м³/час. Промышленные уловители жировых примесей устанавливаются на производствах, в стоках которых присутствует значительное количество жировых, масляных и других посторонних примесей.
Использование промышленного прибора для отлавливания жира обязательно на крупных предприятиях, если расход воды свыше 2 м³/час. Их очистка осуществляется автоматически при помощи специальных механизмов.
Жироуловители по типу установки
По способу установки жироуловители разделяются на 2 вида:
- устанавливаемые на улице;
- устанавливаемые внутри помещения.
Для каждого способа монтажа предназначены отдельные модели. Жироуловители любого вида монтируют в системе канализации. В заведениях общественного питания и на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промышленности использование сепараторов для отделения жира является обязательным условием.
Бытовые жироуловители могут устанавливаться различными способами:
- в отдельном помещении;
- под сантехническим оборудованием;
- в подвальном помещении.
Выбор оптимального варианта зависит от габаритов оборудования и удобства его использования.
Уличные жироуловители изготавливают из более прочных материалов, так как они должны эффективно сопротивляться внешнему давлению грунта.
Монтаж подобного сепаратора жира – сложный и многоэтапный процесс. На первом этапе проводятся земельные работы, затем выполняется бетонирование участка и только потом можно переходить к монтажу.
Поэтому для монтажа уловителей жира обычно обращаются в специализированные компании.
Уличные жироуловители изготавливают из более прочных материалов, так как они должны эффективно сопротивляться внешнему давлению грунта.
Монтаж подобного сепаратора жира – сложный и многоэтапный процесс. На первом этапе проводятся земельные работы, затем выполняется бетонирование участка и только потом можно переходить к монтажу. Поэтому для монтажа уловителей жира целесообразно обращаться в специализированные компании.
Из какого материала делают жироуловители?
Корпус жироуловителей может быть выполнен из пластика, стеклопластика или нержавеющей стали.
Пластиковые уловители жира имеют привлекательный внешний вид и небольшую пропускную способность. В основном они предназначены для бытового использования, поэтому их устанавливают в помещении.
Достоинства жироуловителя из пластика:
- Экологичность. Пластик считается безопасным для окружающей среды и людей.
- Практичность. Материал позволяет производителям изготавливать устройства стандартных размеров и с учетом индивидуальных требований заказчиков.
- Простота в обслуживании. Чистку оборудования можно выполнить вручную, с помощью подручных средств.
- Долговечность. Пластик отличается длительным сроком эксплуатации, устройство может прослужить до 30 лет.
Для корректной работы уловителей жира рекомендуется использовать датчик уровня жировых и масляных отложений.
Жироуловители из стеклопластика отличаются отличными показателями прочности. За счет этого они могут устанавливаться как в помещении, так и на улице.
Основные преимущества сепаратора жира, выполненного из надежного стеклопластика:
- Устойчивость к агрессивной среде. Устройства обладают устойчивостью к воздействию экстремальных погодных условий и вредных химических веществ.
- Повышенная прочность. Жироуловители, изготовленные из стеклопластика зарекомендовали себя, как прочное и надежное оборудование.
- Небольшой вес и легкость ухода. Сепараторы жира из стеклопластика легко очищаются.
Конструкция жироуловителей из стеклопластика может быть горизонтальной и вертикальной.
Оборудование для сепарации жира, выполненное из прочной нержавеющей стали является наиболее дорогим среди разных моделей. Его можно устанавливать на улице и в помещении.
Отдельные производители изготавливают сепараторы для жировых примесей из оцинкованной стали. Качественные характеристики таких устройств ниже, чем у приборов из нержавейки.
Жироуловители, изготовленные из нержавеющей стали, отличаются высокими гигиеническими свойствами, отличными эксплуатационными характеристиками, а также длительным сроком эксплуатации. Стоит также отметить высокие антикоррозийные качества сепараторов из нержавейки.
Эксплуатационные свойства жироуловителей
Жироуловители значительно различаются мощностью и производительностью. Устройства с производительностью от 0,1 до 2 л/с считаются бытовым оборудованием. Все приборы с производительностью больше чем 2 л/с принадлежат к промышленным устройствам. Сепараторы жира обеспечивают эффективную очистку сточных вод от жиров до 20 мг/л.
Производительность оборудования должна соответствовать количеству поступающих в прибор канализационных стоков или же быть выше этого значения.
Жироуловители также различаются способом очистки. Бывает оборудование:
- ручной очистки;
- механизированного очищения.
В большинстве случаев сепараторы жира ручной очистки с небольшой пропускной способностью, предназначенные производителем для установки в помещениях. Они находятся под постоянным контролем, очистка фильтров выполняется вручную с помощью подручных средств.
Жироуловители механизированного очищения – это, чаще всего, промышленные сепараторы жира, отличающиеся большой производительностью. Обычно устройства оснащены датчиками, которые сигнализируют о необходимости выполнения очистки. Процедура чистки выполняется с помощью насосов или специализированного транспорта.
Технология установки жироуловителя
Процесс монтажа сепаратора жира может осуществляться различными способами. Выбирать оптимальный тип установки нужно в зависимости от вида и особенностей уловителя жира.
Монтаж уличного жироуловителя
Процедура монтажа промышленного жироуловителя сложная и трудоемкая, лучше доверить установку оборудования специалистам.
Для выполнения монтажа необходимо провести ряд подготовительных работ:
- Подобрать место для установки. При выборе следует учитывать особенности планировки участка, а также возможность выполнения ландшафтных работ в будущем.
- Определить размер ямы для монтажа устройства – ее глубина должна быть такой, чтобы крышка уловителя жира была примерно на 4 см выше, чем поверхность земли.
- Выкопать яму. На дне необходимо обустроить твердую опалубку, в которую залить смесь песка и цемента. Для песчаных грунтов и суглинков оптимально подойдет раствор, приготовленный в пропорции 1:5.
- Выждать полного затвердевания раствора, по минимуму это 14 дней.
Когда подготовка основания под установку завершена, можно приступать непосредственно к монтажу оборудования. Для этого на бетонном основании необходимо установить корпус жироуловителя и надежно закрепить его. Установленный жироуловитель необходимо утеплить.
После вышеперечисленных работ жироуловитель необходимо подключить к коммуникационным сетям, установить фановый стояк, датчик накопления жира и засыпать его грунтом.
Монтаж жироуловителя внутри помещения
Установка бытового жироуловителя под мойкой. Достаточно выбрать место, оно должно находиться на легкодоступной, твердой и максимально ровной поверхности, поблизости от сантехнического оборудования, и выполнить ряд последовательных действий:
- Вывести выходной патрубок оборудования в систему канализации.
- Подключить входной патрубок ловушки к выходной трубе саноборудования или к трубопроводу (на месте соединения мойки и моющей техники).
- Набрать в жироуловитель необходимое количество воды для проверки его на герметичность.
- Если проверка прошла успешно, установить крышку.
Количество и тип оборудования для канализационной системы подбирается с учетом особенностей деятельности предприятия, условий СП, ГОСТ и СанПиН, а также требований заказчика.